アンビバレンツ

やっと寒さが緩みました。

さて、昨日の猪肉パーティーは鍋あり、焼肉ありで堪能させて頂きました。下ごしらえをして頂いたＤさん、Ｇさん有難うございました。

猪肉、あまり日常は食べません。私も過去に一度か二度という程度。殆ど印象に残っていませんでした。

昨日は「ウリ坊」が罠にかかったものと聞いて、少しかわいそうな気がしましたが、ありがたく感謝しながら食べました。

肉質は柔らかく、味噌味の汁でくたくたに煮込んでも柔らかさは変わりません。上等の牛肉と豚肉の中間の感じ。旨い。

脂肪は臭みも脂くささも無く、口中ですっと溶けます。

家に帰ってから、よせばいいのに動画サイトでウリ坊のかわいい映像を見てしまい少し自己嫌悪しました。