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このごろ、食卓にジャガイモ料理が多くなりました。家内が自慢そうに、庭で採れたの、と教えてくれました。
芽の出かかったジャガイモを切って裏庭に埋めておいたら、勝手に発芽して大きくなり何十個と収穫できたとのこと。そういうことに疎い私は、へー、と驚くばかりです。農作物というものは、すべからく農家の方々が丹精して育てられ、出荷されて食卓に並ぶもの、と思いこんでいますから。
そんなに簡単に増えるものなら、食糧危機など解決、と単純にはゆかない事、後で調べて判りました。やはり農家の方々は偉いのです。
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