たこやき

今日は来てくれている孫たちのために昼食は自家製たこ焼きになりました。たこ焼きは大阪人のソウルフードと言われていますが、千葉育ちの孫たちにも結構盛り上がる食材のようです。

第一にあの穴ぼこの鉄板が気持ちを高ぶらせてくれます。そして細々に刻んだ食材を一つ一つの穴に投げ込む作業、何より、ひっくり返して坊主頭が露出する瞬間。

何から何まで祝祭的な賑やかさで、いくつ食べたかわからない事態になったりします。食事かおやつか微妙な食事としてたこやきは永遠の魅力を持つのですね。

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