今いずこ

ふと思ったのですが、この頃ババロアというお菓子についてあまり耳にしませんね。昔は何となくすごく贅沢な、おフランスのお菓子、めったに庶民の口には入らないみたいな風格がありました。



家で作って食べさせられたこともなかったし、外でもあまりお目にかからなかったようです。憧れ、とまでは行かないけど縁遠い食べ物でした。我々に近しいのはプリン、特にプッチンプリンができてからは、そちらの方に慣らされたのでしょうか、プリン全盛になったようです。



それとムースが台頭してきましたね。製法上はババロアがゼラチンを使うのに対して、ムースは卵白のメレンゲを使うとのこと。それとゼリーもお手軽にスーパーなどで売られていて子供たちに人気です。



結局ババロアは、プリンやムース、ゼリーなどの間に挟まれて柔らか甘いお菓子系の中では、何となく影が薄くなっていったみたいです。



それにババロアは語感が悪いと思いませんか。食べ物にあるまじき最初の2文字、日本ではね。これ以上言いませんが。



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チョコが少し

全くほんの少しですが朝夕、しのぎやすくなってきてませんか。そして朝早く、もしくは夕方から夜にかけて、草むらで虫が鳴いているのが聞こえてきています。



立秋は過ぎているのですから、何の不思議もないはずですが、日中の暑さはまだ史上最高が出そうなほど厳しいですから、あくまで微妙な肌の感覚として感じているだけです。



そして、前にも書きましたが私の場合チョコレートの食感が微妙に季節感を伝えてくれるのです。一時に比べて、チョコレートのぐんにゃり感が固めに推移しているようです。お判りいただけるでしょうか。



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あふれてる

米が店頭にあふれるくらいに積まれています。2,3か月ほど前の不足感はぬぐったみたいにありません。同時にアメリカ産やベトナム産のお米も並んでいて、選択肢は増えているようです。ただ、ブランド米とされているお米は相変わらず高いみたいです。



去年の冬ころからのどこかで滞留していた米が、今年の新米を見据えて出てきていることもあるのかも知れません。本と違ってお米は1年たつごとに劣化しますから、本来投機には向かないものでしょう。



明らかに人為的な相場高騰維持の様相が見えたときに、人々が決然と、米が無ければパンを食べよう、というような民衆運動のような動きがあれば、もっと早く、事態は収拾したのではと思いますが。



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ぺろりと

孫といるといろんな経験ができます。今後食べることもないだろうと思っていた食べ物も、何となくお付き合いで食べることになるのです。昨日はクレープを何十年ぶりかで食べました。



何となく直径が小さくなったような気がしましたが、もっちりとした生地とカスタードクリームがなかなか旨かったです。孫たちはてんこ盛りのチョコや生クリームの挟まったのをぺろりと食べていました。



あんなのを午後3時ころに食べたら夕食はどうするのかと思っていたら、帰りの車の中で二人ともころりと寝てしまい、結局、カロリー過剰にはならなかったみたいです。うらやましい。



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優雅か

昨日は来阪中の娘一家とともに、昼食に行きました。時々行くスパゲティ屋さんで、楽しみは乗馬訓練場と接続しているために、馬がレストランの窓ガラス越しによく見えることです。



ちょうど2頭が練習中で、ゆっくり歩いたり軽やかにトロットをしている馬の姿は子供たちを喜ばせてくれました。馬というものは遠めに見ると小さく感じますが、近づくとやはり迫力があります。



人馬一体とよく言われますが、何気なく優雅に乗っているように見えて、なかなか運動量として大きいのではないかと思いました。



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