果物

咲き始めてきましたよ、ご近所の桜が。

庭のスモモの白い花は一足先に満開になっています。

今年は花が多いので、収穫が楽しみですが、植えてからかれこれ２５年以上は経っていますし、大枝が風で折れたりして弱っているかも知れませんが、毎年春の楽しみではあります。

ピーク時は多すぎて採るのが間に合わず、落ちた実を腐らせたりしました。

収穫が早すぎても酸いですし、難しい。

風や昆虫が花粉を満遍なく配達してくれたら有難いです。

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同じ泉佐野市内に住んでいる親戚から、見事なバンペイユ（晩白柚）を貰いました。自分の畑に木を植えていて豊作だったとのこと。

バンペイユはザボンの仲間で、大きいものになると直径が２５㎝を超える、世界最大クラスの果実と言う事です。

１個でも存在感があるのに３個も並べると、何となく圧迫感を感じるほど大きいです。大変爽やかな柑橘系の芳香を放ちます。

包丁で厚い皮に何箇所か切れ目を入れてむきます。果肉を包む薄皮はすぐにはがれて、黄色が少し黒みがかった、ちょっと沈んだ色合いの果肉がこぼれ出てきます。味はとても淡白で酸っぱさも気にならない。甘みの方が勝っています。果汁がたっぷり。

初めて食べてファンになりました。

熊本県の名産とのことで、泉南地方で育てるのは難しかったろうと思います。分厚い皮の内側の白い柔らかい部分は、砂糖漬けにしてお菓子になるし、外側の黄色いところは風呂に入れると良い香りのバンペイユ湯になります。

初物を食べると七十五日寿命が延びると言います。一生を通じての初物の御利益はどのくらいでしょうか。

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